Gyozas, Tempura, California, Maki, Tataki, servis avec salade, crudités, sauce maison, herbes fraiches

Plat froid, servi sur du riz assaisonné, crudités, vinaigrette yuzu, herbes fraiches et topping

Saumon ou bœuf mariné-snacké sur salade, crudités, crème de sésame blanc, oignon frit et herbes fraiches

Plat chaud, sur base de riz, petits légumes du moment, sauce maison, herbes fraiches et beaucoup d'amour !

Suggestion du chef (selon la saison et l'inspiration)

Raviolis frits, sauce soja, aillé, ciboulette

Croustillant de poulet, basilic thaï

Patates-douces, salade, coriandre, vinaigrette yuzu, fleur de sel

Beignets légers de légumes ou de poisson (selon la saison) sauce maison et herbes fraiches

Haricots poêlés, huile de sésame torréfiée, coriandre, fleur de sel

Tranches de poisson, sauce soja, gingembre

Tranche de poisson, de bœuf ou de magret sur riz vinaigré

Maki farcis avec 2 ingrédients aux choix : saumon/avocat/concombre/cream cheese /boeuf

Rouleau d'algues, riz vinaigré farci avec 1 ingrédient au choix : saumon/avocat/concombre/cream cheese/boeuf

California XL, 2 ingrédients au choix, herbes, sauce et topping

Liqueur de prune

Le verre